Caponata di verdure e pesce spada alla mediterranea
13,50

Tartare di manzo crudité di asparagi mayo all’acciuga e chips di polenta
16

Polenta fritta salame nostrano porcini e formaggella filante
12

Primi

Pacchero ai 3 pomodori burrata, gamberi e polvere di origano
16

Lasagnetta al ragù d’agnello e carciofi con besciamella al timo
17

Risotto alle ortiche crema cacio e pepe e guanciale croccante
15

Secondo

Bavetta di manzo alla brace (Pira) marinata alla birra con patate country
22

Frittura di calamari e gamberi con fiori di zucchina in pastella e humus di ceci
23

Rollè di maialino CBT ripieno di scarola dei colli e salsiccia con morbido di carote e zenzero e il suo fondo
19

I Dolci

Colomba di pasticceria Elzi al cioccolato con crema al mascarpone
6

Cheesecake agli agrumi
7

Cremoso al cioccolato fondente passion fruit e nocciola sabbiata
7