Trilogia di bruschette (acciuga del cantabrico&burrata,
pomodoro fresco&basilico, lardo&miele)

€ 9,5

Caponata di verdure con stracciatella e cialda di carasau

€ 11,5

Prosciutto Culatta con gnocco fritto home made
e giardiniera (per 2 persone)

€ 17

Gambero croccante al riso soffiato con salsa chimichurri

€ 14

Tartare di salmone, avocado e chips di platano

€ 16

Carpaccino di manzo con zucchine alla menta,
salsa al pecorino e pomodoro confit

€ 17,5

Fiori di zucchina in tempura ripieni di ricotta
e mozzarella con coulis di pomodoro e basilico

€ 15

Tagliolini di pasta fresca ai pomodori con emulsione
di datterini al forno e polvere di pomodoro

€ 13,5

Spaghettoni AOP gamberi*, friggitelli, taralli

€ 16

Calamarata ai frutti di mare*

€ 19,5

Fregola con cozze, vongole, salicornia e datterino rosso

€ 17

Scarpinocc tradizionali, spuma al parmigiano, polvere di salvia

€ 15

Risotto mantecato alle ortiche, agrì di Valtorta
(presidio Slowfood), miele di castagno e nocciole tostate

€ 16,5

Tagliata di Roast-Beef con patate alle erbe

€ 18,5

Impepata di cozze al pomodoro con crostoni di pane alle erbe

€ 19,5

Fritto misto* con verdure in tempura

€ 22,5

Tataki di tonno ai semi di chia, salsa al mango
e misticanza ai ravanelli

€ 21

Bombetta di manzo** farcita di speck
e scamorza con bietoline spadellate

€ 18,5

Polpo alla catalana di verdure con salsa al gazpacho

€ 19

Parmigiana di melanzane

€ 15

Coppa di maialino alla milanese, rosti di patate e salsa tartara

€ 18

Contorni

Patatine fritte* € 6

Patate erotiche* € 6

Verdure grigliate € 6

Puntarelle croccanti olio e limone € 6

Fagioli in insalata € 6

Honolulu vegetariana

€ 13,5

Hawaii con tartare di tonno e salmone

€ 15,5

Maui con tartare di manzo

€ 15,5

I nostri poke sono serviti su una base di riso o quinoa con pomodoro pachino, mango*, alga wakame*, edamamè*, crauti e mayo al wasabi

Cheese cake ai frutti di bosco, senza glutine

€ 8

Tiramisu senza glutine con i savoiardi fatti da noi!

€ 8

Tiramisu

€ 7

Cheesecake mango e menta

€ 7

Doppio cremoso cioccolato bianco, frutti di bosco
e meringa sbriciolata*

€ 7

Crema Catalana*

€ 7

Torta pere e cioccolato con gelato fior di latte

€ 7

Sorbetto*

€ 6

Coperto € 2,50

A tutela dei nostri clienti indichiamo che: Materie prime / Prodotti abbattuti in loco – Alcuni prodotti freschi di origine animale, così come i prodotti della pesca somministrati crudi, vengono sottoposti ad abbattimento rapido di temperatura per garantire la qualità e la sicurezza, come descritto nel Piano HACCP ai sensi del Reg. CE 852/04 e Reg. CE 853/04. Allergeni – Le informazioni circa la presenza di sostanze o di prodotti che provocano allergie o intolleranze sono disponibili rivolgendosi al personale di servizio come descritto dal Reg. CE 1169/2011 e Nota Ministeriale 6 Febbraio 2015

I prezzi riportati sono espressi in euro

*prodotti congelati/surgelati

Consulta la lista degli allergeni